ゴハン記録 4/20～4/23
4/20
朝 ご飯
味噌汁
昼 塩油そうめん
夜 ホットケーキ
この日のお昼の「塩油そうめん」は料理研究家のリュウジさんのレシピです。
YouTubeで観て、簡単で美味しそうだったのでやってみました。カップ麺の塩焼きそばみたいな感じで美味しかったです。ビールが欲しくなりました。
夜は「えっ？」って感じですが、ちょっと諸事情によりこうなりました。＾＾；
4/21
朝 トースト
昼 うどん
夜 夜マック
前日の「諸事情」の影響でこんなことになってしまった。そして案の定このあとお腹を悪くしました。繊維が足りてないんですよね。ほぼ糖質のみの１日。
4/22
朝 うどん
昼 回鍋肉
ごはん
夜 麻婆豆腐
サラダ
味噌汁デザートに ローーールちゃん（苺レアチーズ）
夜は家庭の事情により「辛くないまあぼ」に決定していたので、ここ数日のいろいろのせいで使えずに期限切れになったブーちゃんをなんとかしようとお昼に回鍋肉というなかなかの豪華ランチ（当家比）になりました。
「辛くないまあぼ」ですが、いつもは辛いモノをまろやかにする時、甜麺醤を使っていたんですが今回「つけてみそかけてみそ」という甘めの万能みそを使ってみたらイイ感じでした。
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前回、１週間分のゴハン記録をまとめて書いたので、その次もと思っていたらすっかり忘れました。そして思いだそう思いだそうとさらに１週間過ぎるという…。
てなわけで、（できるだけ）コマメに記録していこうと思います。
4/19
朝 手作りパン コーヒー
昼 カップヌードル（シーフード）
夜 小松菜とササミの和風ぺペロン
野菜スープ
レタス
＜小松菜とササミの和風ぺペロン＞
材料 パスタ（乾麺）
小松菜
ササミ
ニンジン
玉ねぎ
・ササミはテキトーに酒を振ってレンチン。
・小松菜、玉ねぎ、ニンジンはほどよく切る。しんなりしてきたらササミを加えて中華スープの素、塩コショウ、醤油、みりん少々で味付け。
・野菜達に茹でたパスタを加え、オリーブオイル、にんにくチューブ、七味唐辛子を入れ炒め混ぜる。終了。
食べながら味が薄かったらポン酢等で味変。今日はポン酢だったけど、ゆず胡椒なんかもいいかもしれない。
玉ねぎの皮茶というのをやってみたくて皮を洗ってボウルで水切りしていたら、洗い物担当にまんまと捨てられた。しかしべジブロス用に取っておいた野菜クズは無事だったので出来た際には載せようと思います。
ごはんの記録3/29～4/4
3/29
ご飯
ヤンニョムチキン
サラダ
中華風スープ
3/30
焼き飯
サラダ
中華風スープ
3/31
ご飯
シチュウ
サラダ
4/1
ご飯
豚肉とタマネギの炒め物（ハニーケチャップ）
サラダ
味噌汁
4/2
思い出せない…
4/3
ご飯
ポトフ
イチゴ
4/4
麻婆豆腐丼
サラダ
中華風スープ
仕事をしている時は帰りが遅くなると惣菜ですませたり外食しがちだったので、仕事をしていない期間はできるだけ作ろうと、YouTubeのお料理動画などを参考に献立をしてみました。4/2は思いだせないんだけど、でもナニカつくった。外食はしてない。
はじめまして
るかっちデス。
中等度難聴者で耳穴式の補聴器を愛用しています。
難聴になった（というか自覚した）のはほんの数年前です。
難聴と診断されてから２年間ほど経った昨年。障がい者の認定を受けるほどには悪くないけれど、聴き取りづらい、会話がツライ。もう仕事に就けないのかもしれない。どうやって生きたらいいんだろう。どんどん考えが暗くなっていく中、「障がい者の認定とかされてなくても補聴器って買えるんだよ」と知り。そして購入。
よっしゃあ！これで聞こえるようになったああ！と、勢いづいて派遣の職に就きますがそこから、（補聴器を着けても）難聴者が聞こえに不安がない人達の中で仕事をする大変さを思い知るのでした。そして「耳が悪すぎる」を理由に契約終了。←今ココ
また無職にもどってしまった。
だがしかし。一緒に働いた正社員さんからは「間違いも少ないし、本当に助かりました。」と言っていただけたので、少しは自信もって再び求職活動しようと思ってマス。
とまあ、こんな私です。
そんなわけで、難聴のことや食事日記を中心に書いていきます。
よろしくおねがいします。
